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第一家「我杯茶」港式奶茶鸳鸯专门店便在湾仔春园街开业

馮志堅看好港式絲襪奶茶的發展前景,因為它是香港幾十年來老百姓飲食文化的一個重要代表,既彰顯著香港的飲食文化,又代表香港人的生活方式。創辦「我杯茶」和「嘆杯茶」是馮志堅跨界跳躍到餐飲業的一個新嘗試。

2020-01-15

活化历史建筑不但有助于本地社区发展

專訪當日,李浩然帶記者在藍屋建築群走走停停,娓娓道來藍屋周邊林鎮顯醫館的由來、藍屋構造,以及現在租住藍屋社會福利機構的情形等等。作為曾經在灣仔社區住過十年、親眼看着藍屋由灰白變為藍色的「老街坊」,時至今日說起灣仔舊風物,仍如數家珍,談及保育工作,他表示:「歷史建築的活化和保育要有造福社區的功用,原汁原味、懷舊情懷式保留──建築內外什麼都動不得,只能令一座建築淪為被人觀看的古董,不利於可持續發展。」

2019-12-23

文华酒店自一九七一年开业起就开始售卖海南鸡饭

文華酒店的Chatterbox是我到新加坡必去吃豪華海南雞飯的地方。文華酒店自一九七一年開業起就開始售賣海南雞飯,每年能賣出二十五萬份,並以二十五塊坡幣(約一百四十港幣)的高價貴絕新加坡。儘管如此,還是日日客滿,足以證明其受歡迎的程度。Chatterbox今年九月終於開到了香港,而且雞飯的售價竟然比新加坡便宜,但味道與在文華酒店吃到的一模一樣,怪不得自打營業起至今每天都大排長龍,隨便一等都要一兩個小時。

2019-12-23

使人真正感到幽兰「不以无人而不芳」

晚清吳昌碩既愛寫梅,也愛畫蘭(如附圖的《蘭石》──局部),皆滲透着他書法的功力;蘭石相伴,如「同心之言」,可謂「閒中悶中有伴」,富天然情趣。他嘗詠:「臨撫石鼓瑯琊筆,戲為幽蘭一寫真。」他活至八十四歲,去世前三天還畫了一幅蘭花,筆力遒勁,境界淳樸。他繪水仙和牡丹,亦常伴以頑石。他本名俊卿,後來才以昌碩之名行;「碩」,古通「石」,以示堅固。他題畫詩也明言:「石頭寒不朽」;「自高唯有石先生」;「石不能言最可人」。

2019-12-21

他以「礼物」来形容粤港澳大湾区带来的机会

鄺志文很鼓勵香港年輕的創作人到大灣區闖一闖。回憶起初上內地,途中也有迷茫。當時連普通話都不會說的他,背着不多的行李便跨過了深圳河。「來了之後才發現,原來適應內地生活,並無想像中困難。」在內地身兼多職,一邊教書、一邊做玩具設計的鄺志文發現,雖然內地經濟飛速發展,但在動漫市場卻有很多「空白位」。於是,他在二○一五年初春創辦了「阿二」廣州的「火車頭文化傳播公司」。

2019-12-20

」澳门轻轨的开通为澳门市民提供了快捷方便的绿色运输系统

今天是澳門回歸祖國二十周年!在今年的十二月十日,澳門輕軌列車氹仔線正式開通,一共有十一個車站,由氹仔客運碼頭站開出,終點站為海洋站,途經住宅區、舊城區和旅遊區。有澳門市民開心地說:「等了這麼多年,澳門終於有輕軌了。」澳門輕軌的開通為澳門市民提供了快捷方便的綠色運輸系統,更加強了澳門的交通配套,方便遊客暢遊氹仔,今次就帶大家看看輕軌沿線有什麼好玩的地方。

2019-12-20

第一次举办「穗港澳(国际)亲子艺术嘉年华」

以傳統文化感染年輕人洪旻琪現場推介了南沙的自然地理優勢和歷史文化傳承,並表達了對南沙未來發展的期望,「建設成為21世紀海上絲綢之路重要樞紐,積極發揮城市互聯、文化互融的引領作用,積極推進粵港澳深度合作與互融互通」。希望通過此次文化交流活動,向大灣區乃至國際推廣南沙本土的非遺文化、獨具嶺南特色的水鄉文化,加強兩岸三地同胞的文化互動,增進友誼。

2019-12-16

今次他很高兴看到学生可以回归到最传统的书法书写

王憲榮現場指導學生書寫,他評價道:「我看到學生作品,感到他們都非常有基礎,一看就是練了很久。『香港青少年書法大獎賽』舉辦了三年,如今參與學生愈來愈多,字也愈寫愈好,可見比賽有助推動學生寫書法的積極性,另一方面也能增進他們對祖國的文化認同。」他希望社會上的培訓機構能定期舉辦一些活動,為熱愛書法的學生提供交流和學習的場所。

2019-12-09

他擅长通过作品表达人与人之间的关系

記者湯艾加報道:地球的環境健康是一個重要的議題。昨日,以「珍愛地球」為主題的「Garden of the Artisans藝術節2019」於柴灣青年廣場開幕,六十名來自世界各地的年輕藝術家或藝術團體齊集Y旅舍,通過作品向觀眾傳遞「珍惜」及「愛護」地球的主旨,希望能喚起大眾對環保的重視,更懂得愛護我們的社區和珍惜地球資源。

2019-12-07

计划透过保育历史建筑及推动四个主要项目

主要夥伴場地:藍屋建築群(石水渠街72號至74A號)

2019-12-03

在大家都赞同的时候敢于做唯一说「不」的那个人

從小養成的習慣,讀書的時候總要隨手摘錄隻言片語,有時候寫在本子上,有時候就隨便抓一張紙寫。寫下來就是總以為自己會回看的意思,久了便積了一堆紙,從一個櫥櫃到另一個櫥櫃,再從一個桌子堆到另一個桌子,直到多得不能再多便都丟棄了,也沒有回看。前些天,我又打算丟棄它們的時候,忽然就看到有一整張紙上只寫着一句話──「木心:從明亮處想,死是不再疲勞的意思。」這句話,我凝視了很久,心情頗為複雜,一時難以形容。

2019-12-02

潮牌与独立设计师品牌最大的不同

這批潮牌幾乎都延續了美式潮牌精神,以嘻哈、滑板、塗鴉等為主題,吸引年輕、叛逆、充滿個性的消費者。但很長時間以來,由於定價偏高、滑板塗鴉等文化在內地的受眾有限,使得潮牌一直處於非常小眾與相對邊緣的位置。

2019-11-28

「都市题材可以留给学会的学生去表现

朱達誠在畫展開幕式上道:「這個時候還能舉辦畫展,真的好嘢!」他今次展出一組人體雕塑畫《美學沉思系列小品》,「畫中的人體形態,是我上世紀八十年代,初來香港時的直觀感受,以及所遭遇的壓力,如何在逆境中一步步融入香港社會。」朱達誠說。他認為畫中充滿力量的線條,傳遞奮鬥精神,寄望港人在逆境中奮進。

2019-11-23

」香港艺术节节目总监梁掌玮(Grace)如是说

對於「打飛的」來港睇戲,Grace顯然習以為常:「每年藝術節都吸引一大批亞洲擁躉專程來港,其中不少是來自內地。自從香港高鐵開通後,大灣區觀眾實現一小時生活圈,完全可以周五落班後直接坐高鐵抵港,隔日嘆個早茶,一連睇幾場戲過足癮,周日晚輕鬆返屋企。」明年藝術節將一連五日上演四大南戲《荊釵記》、《拜月記》、《殺狗記》和《白兔記》,更是方便戲迷「集郵」。

2019-11-19

小说在中国曾长期被视为文学里的「小道」

生死以之痴千態。金庸在北大演講時,說自己最心儀的愛情是:青梅竹馬或一見鍾情,然後白頭到老。嚴家炎例舉,《笑傲江湖》中令狐沖深愛小師妹岳靈珊,小師妹死後很久,他來到華山當年岳靈珊居住的房間時還睹物傷情,忍不住撲簌簌流淚。《飛狐外傳》中,程靈素為了救心上人胡斐的命,親自用嘴去吸胡斐手背上的毒,作為醫生,她明知自己這樣做會中毒而死,卻還是毫不退縮地去做。在金庸小說裏,交織着許多類似的純情故事。

2019-11-18

桑给巴尔与大陆上的坦噶尼喀合并成立坦桑尼亚联合共和国

為慶祝中華人民共和國成立七十周年,中國政府月前向對中國建設和發展作出突出貢獻的六位外國友人頒發「友誼勳章」。其中一位來自非洲,他就是坦桑尼亞著名外交家和國務活動家薩利姆.艾哈邁德.薩利姆。

2019-11-18

」黎太说:「一是希望政府能够建立一个高剑父馆

「我就怕我們有生之年弄不好這些東西。」黎太續稱,如今他們又在和內地的地方政府商談,但夫妻二人希望「最好還是能捐給香港特區政府。」

2019-11-17

开首就表明「身为中国人而感到自豪」

昨晨,香港藝人張柏芝在微博、Instagram分別貼出以國家主席習近平講話「止暴制亂 恢復秩序 是香港當前最緊迫的任務」的圖片,表態「支持警察執法」。鍾鎮濤、王祖藍、向佐、周柏豪、賈曉晨等藝人也在社交平台上紛紛轉發貼文表態發聲,希望香港早日重拾秩序,恢復安寧。

2019-11-16

惟主办单位日前最终在官方社交网宣布取消活动

韓國歌手姜丹尼爾原定八月十八日在香港亞洲國際博覽館Hall 10舉行香港粉絲見面會「COLOR ON ME」,早前宣布將見面會延至十二月一日於同一場地舉行。但主辦單位昨日再次宣布,鑒於目前香港社會環境上的不能預測因素,為顧及各方的安全,決定取消見面會。

2019-11-16

也许是白色婚纱象征新娘子如白雪般纯洁

俗話說,「瑞雪兆豐年」。農人對雪的感情也許更真切樸實。如果今冬大地上蓋滿厚厚的雪,等明春氣溫回暖,雪融化成水,滋潤堅硬的土地,春耕、播種,萬物蓬勃生長,豐收的喜悅將會浮現在每個耕耘者臉上。要是冬季雪量少,那春旱的危機就會降臨到他們頭上。雪,可說是大自然對農人的恩賜,也是他們祈求天降的禮物。

2019-11-15

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